1 boucherie à Charny Orée de Puisaye
Les boucheries-charcuteries et leur adresse. C'est le 25ᵉ rang des 57 communes dans l'Yonne qui en comptent.
| Nom | Type | Adresse |
|---|---|---|
| La Ferme de Bourgogne | Boucherie charcuterie | Zone Industrielle |
Source : base permanente des équipements de l'INSEE, millésime 2025. C'est une photographie annuelle : une ouverture ou une fermeture récente n'y est pas.
Signalés par les habitants, absents des fichiers officiels
Ces 2 établissements sont cartographiés dans OpenStreetMap mais n'ont pas pu être rapprochés d'une fiche officielle — ouverture récente, adresse imprécise, ou établissement enregistré sous une autre activité.
| Enseigne | Horaires | Contact |
|---|---|---|
| Charcuterie rotisserie | — | — |
| La ferme de bourgogne | — | — |
Source : OpenStreetMap, contributeurs bénévoles, licence ODbL. Ces noms sont ceux des enseignes, pas ceux du registre du commerce — c'est précisément ce qui manque aux fichiers de l'État.
Les contrôles sanitaires de l'État
Les services vétérinaires publient le résultat de chaque inspection d'hygiène. Voici les 3 derniers contrôles de Charny Orée de Puisaye, tous commerces alimentaires confondus.
| Établissement | Activité | Résultat |
|---|---|---|
| Intermarche | Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie | Très satisfaisant · 11/08/2026 |
| La Ferme de Bourgogne | Transformation de produits carnés | Satisfaisant · 19/05/2026 |
| Etablissement Public Administratif | Restauration collective | A améliorer · 23/04/2026 |
Source : Alim'confiance, direction générale de l'Alimentation. Cette liste n'est PAS rapprochée de la liste ci-dessus : seul le SIRET permettrait de le faire sans risque de confondre deux établissements de même nom.
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Établissements : base permanente des équipements de l'INSEE, millésime 2025, Alim'confiance de la direction générale de l'Alimentation. Toutes ces données sont publiques et sous licence ouverte ; le détail des sources précise ce que chacune recouvre et ce qu'elle ne dit pas.