7 boucheries à Saumur
Les boucheries-charcuteries et leur adresse. C'est le 3ᵉ rang des 66 communes dans le Maine-et-Loire qui en comptent.
| Nom | Type | Adresse |
|---|---|---|
| Boucherie de St Hilaire | Boucherie charcuterie | Rue Jules Amiot"Tu, Th-Sa 08:00-12:45, 15:30-19:00; We 08:00-12:45; Su 08:00-12:30" |
| Boucherie des Ponts | Boucherie charcuterie | 30 Avenue du General de Gaulle |
| Eysa | Boucherie charcuterie | 931 Rue du Chemin Vert |
| Eysa | Boucherie charcuterie | 123 Rue du Docteur Schweitzer |
| Girardeau Traiteur | Boucherie charcuterie | 53 Rue Saint Nicolas |
| Messager | Boucherie charcuterie | 53 Rue du Pont Fouchard |
| Traiteur du Portail Louis | Boucherie charcuterie | 14 Rue du Portail Louis |
Source : base permanente des équipements de l'INSEE, millésime 2025. C'est une photographie annuelle : une ouverture ou une fermeture récente n'y est pas.
Les contrôles sanitaires de l'État
Les services vétérinaires publient le résultat de chaque inspection d'hygiène. Voici les 21 derniers contrôles de Saumur, tous commerces alimentaires confondus.
| Établissement | Activité | Résultat |
|---|---|---|
| Residence la Croix Verte | Restauration collective | Satisfaisant · 04/08/2026 |
| O Quartier des Saveurs | Boulangerie-Pâtisserie | A améliorer · 15/07/2026 |
| Maison Savia | Entreposage de viande de boucherie | Très satisfaisant · 26/06/2026 |
| Promocash Avec Vous | Transport de denrées alimentaires | Très satisfaisant · 26/06/2026 |
| Baroudi Nassim | Boulangerie-Pâtisserie | Satisfaisant · 16/06/2026 |
| La Promenade | Restaurants | Satisfaisant · 04/05/2026 |
| Le Terrier | Restaurants | Satisfaisant · 09/04/2026 |
| Boucherie du Chemin Vert | Boucherie-Charcuterie | Satisfaisant · 03/03/2026 |
| Crepes & Kouigns | Restaurants | Satisfaisant · 03/02/2026 |
| Maison Generale | Restauration collective | Très satisfaisant · 03/02/2026 |
| Le Trianon | Restaurants | Satisfaisant · 30/01/2026 |
| Boulangeries des Tuffeaux | Boulangerie-Pâtisserie | Satisfaisant · 26/01/2026 |
| Services et Sante | Restaurants | Satisfaisant · 26/01/2026 |
| Dfcs | Restaurants | Satisfaisant · 20/01/2026 |
| Y Hao | Restaurants | Satisfaisant · 15/01/2026 |
| Bar de la Mairie Lesurtel Veronique | Restaurants | Satisfaisant · 05/01/2026 |
| L'Escale de la Gare | Restaurants | Satisfaisant · 05/01/2026 |
| Les Petits Pas de Bagneux | Restauration collective | Satisfaisant · 17/11/2025 |
| Eysa | Boucherie-Charcuterie | Satisfaisant · 12/11/2025 |
| Girardeau Traiteur | Transformation de produits carnés | Très satisfaisant · 30/10/2025 |
| Centre Hospitalier de Saumur | Restauration collective | Très satisfaisant · 22/09/2025 |
Source : Alim'confiance, direction générale de l'Alimentation. Cette liste n'est PAS rapprochée de la liste ci-dessus : seul le SIRET permettrait de le faire sans risque de confondre deux établissements de même nom.
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Autres établissements de Saumur
Établissements : base permanente des équipements de l'INSEE, millésime 2025, Alim'confiance de la direction générale de l'Alimentation. Toutes ces données sont publiques et sous licence ouverte ; le détail des sources précise ce que chacune recouvre et ce qu'elle ne dit pas.