7 boucheries à Castelnaudary
Les boucheries-charcuteries et leur adresse. C'est le 3ᵉ rang des 54 communes dans l'Aude qui en comptent.
| Nom | Type | Adresse |
|---|---|---|
| Charcuterie Boucherie Mira | Boucherie charcuterie | 32 Avenue Frederic Mistral |
| L'Audoise des Viandes | Boucherie charcuterie | 17 Avenue du Marechal Juin |
| Les Colis de Christophe | Boucherie charcuterie | 87 Rue Rene Clair |
| Maison Escourrou | Boucherie charcuterie | 9 Rue Jean Baptiste Perrin |
| Maison Escudier | Boucherie charcuterie | 1400 Avenue des Pyrenees |
| SARL le Coustelous | Boucherie charcuterie | 25 Allée des Jardiniers |
| JM SAS | Boucherie charcuterie | 81 Avenue Francois Mitterrand |
Source : base permanente des équipements de l'INSEE, millésime 2025. C'est une photographie annuelle : une ouverture ou une fermeture récente n'y est pas.
Signalés par les habitants, absents des fichiers officiels
Ces 2 établissements sont cartographiés dans OpenStreetMap mais n'ont pas pu être rapprochés d'une fiche officielle — ouverture récente, adresse imprécise, ou établissement enregistré sous une autre activité.
| Enseigne | Horaires | Contact |
|---|---|---|
| Boucherie Bareil | — | — |
| Coustelous | — | — |
Source : OpenStreetMap, contributeurs bénévoles, licence ODbL. Ces noms sont ceux des enseignes, pas ceux du registre du commerce — c'est précisément ce qui manque aux fichiers de l'État.
Les contrôles sanitaires de l'État
Les services vétérinaires publient le résultat de chaque inspection d'hygiène. Voici les 20 derniers contrôles de Castelnaudary, tous commerces alimentaires confondus.
| Établissement | Activité | Résultat |
|---|---|---|
| Maison Escudier | Transformation de produits carnés | Satisfaisant · 30/07/2026 |
| Pizza Pescajou | Restaurants | Satisfaisant · 30/07/2026 |
| La Belle Chaurienne | Transformation de produits carnés | Satisfaisant · 20/07/2026 |
| Les Colos du Bonheur | Restauration collective | Très satisfaisant · 16/07/2026 |
| Mairie Commune de Castelnaudary | Restauration collective | Très satisfaisant · 30/06/2026 |
| Au Pain du Lauragais | Boulangerie-Pâtisserie | Satisfaisant · 02/06/2026 |
| Legta Pierre Paul Riquet | Restauration collective | Satisfaisant · 29/05/2026 |
| Nenuphar | Restaurants | Satisfaisant · 18/05/2026 |
| La Ferme du Pays D'Oc de Castelnaudary | Boucherie-Charcuterie | Satisfaisant · 28/04/2026 |
| E.leclerc | Rayon pain/viennoiserie/pâtisserie | Satisfaisant · 07/04/2026 |
| Baby Troll | Restauration collective | Satisfaisant · 01/04/2026 |
| Atelier de Bernard | Découpe de viande de boucherie | Très satisfaisant · 24/03/2026 |
| La Patisserie | Boulangerie-Pâtisserie | Satisfaisant · 19/02/2026 |
| Le Repaire Chaurien | Restaurants | Satisfaisant · 19/02/2026 |
| Sa Mial | Boucherie-Charcuterie | Très satisfaisant · 19/02/2026 |
| Societe Riviere | Transformation de produits carnés | Satisfaisant · 11/02/2026 |
| Pizzeria de L'Ecluse | Restaurants | Satisfaisant · 19/01/2026 |
| Caro Nuno | Restaurants | Satisfaisant · 06/11/2025 |
| Nguyen Antoine | Restaurants | Satisfaisant · 16/10/2025 |
| O'Bistro | Restaurants | Satisfaisant · 23/09/2025 |
Source : Alim'confiance, direction générale de l'Alimentation. Cette liste n'est PAS rapprochée de la liste ci-dessus : seul le SIRET permettrait de le faire sans risque de confondre deux établissements de même nom.
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Établissements : base permanente des équipements de l'INSEE, millésime 2025, Alim'confiance de la direction générale de l'Alimentation. Toutes ces données sont publiques et sous licence ouverte ; le détail des sources précise ce que chacune recouvre et ce qu'elle ne dit pas.